SCHINKENFLECKERL

SCHINKENFLECKERL

Zwiebel und Putenschinken klein schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit Rapsöl anrösten. Paprika und Zucchini klein würfelig schneiden und dazu geben. Mit Krätersalz, Kümmel, Knoblauch und Petersilie würzen. 
Dinkel-Vollkorn-Fleckerl separat kochen. 
Zuletzt Sauerrahm in die Pfanne und mit den Fleckerl vermengen.

Wer sie überbacken möchte, gibt noch Käse drauf und backt sie im Ofen bis der Käse knusprig ist. .

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