SCHINKENFLECKERL
Zwiebel und
Putenschinken klein schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit Rapsöl anrösten. Paprika und Zucchini klein würfelig schneiden und dazu geben. Mit Krätersalz, Kümmel, Knoblauch und Petersilie
würzen.
Dinkel-Vollkorn-Fleckerl separat
kochen.
Zuletzt Sauerrahm in
die Pfanne und mit den Fleckerl vermengen.
Wer sie überbacken
möchte, gibt noch Käse drauf und backt sie im Ofen bis der Käse knusprig ist. .
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